当前位置:首页 > 新闻动态 > 新闻动态

新闻动态

黑巧克力慕斯蛋糕教学步骤

信息来源:本站 | 发布日期: 2018-07-30 | 浏览量:
关键词:慕斯蛋糕教学步骤
  准备蛋糕皮,将奥利奥饼干放入食品加工机的碗中,压碎,直至形成碎屑,加入融化的黄油,加工至均匀湿润。
  
  使用勺子背面将混合物压入涂有油脂的8英寸(20厘米)弹簧盘的底部,冷藏直至制备出第一层慕斯。
  
  准备黑巧克力慕斯,在耐热碗中加入半甜巧克力和1/2杯(120g)搅打奶油,将碗放在平底锅上,用小火煮沸,用小火煮,直到所有的巧克力都融化,同时将明胶溶解在冷水中并让其膨胀约5至10分钟。将明胶置于低温下直至明胶溶解并将其倒在熔化的巧克力混合物上,让巧克力混合物在室温下完全冷却。
  
  将剩余的2/3杯(160g)冷冻搅打奶油搅打至硬峰形成,加入融化的巧克力混合物,混合均匀。
  
  将巧克力慕斯倒在面包上,冷藏约15-20分钟,稍微放一下,直到你准备下一层巧克力慕斯。
  

  重复相同的步骤来制备牛奶和白巧克力慕斯层。


  


  将蛋糕冷藏至少4小时或过夜放置。
  
  在蛋糕边缘周围用刀子取下锅的两侧。
  
  在用可可粉粉碎蛋糕顶部之前,如果需要,用新鲜浆果装饰。更多信息,关注常州蛋糕教学,我们会定期更新各种蛋糕的制作步骤。
相关文章
相关产品
Copyright @ 2018 密思洛烘焙培训 版权声明 苏ICP备18027451号 .技术支持:江苏东网科技 【管理登陆】
Top
  • 扫描添加微信号
  • 扫描添加微信号