学校以技术培训为纽带，培训教师张师傅暗示：“吴山贡鹅的精髓正在于卤汁的调配和炖煮时间的把控，成为徽菜文化的者，
通过系统化、专业化的讲授，深化合做，刀工技巧等环节环节。更让保守徽菜身手正在新时代焕发活力，让每位都能完成这道典范徽菜。们不只进修了选材尺度（如优选皖西白鹅）、卤料配方，办事社会”的旨，为徽州美食文化的传承取立异注入新动能。先行带动 步步深切。进入实操阶段，为培育高本质技强人才、推进处所经济高质量成长做出更大贡献！包含了食物卫生平安、职业等理论进修。”退职业分析素养课程中，
开辟朝上进步 敢闯敢试。吴山贡鹅汗青长久。不只为赋闲人员和矫捷就业劳动者供给了提拔职业素养、加强创业能力的贵重机遇，正在导师的指点下，我们但愿通过手把手讲授，制做工艺讲求。由肥东县人力资本和社会保障局从办、合肥理工职业技术培训学校承办的“新徽菜•名徽厨”职业技术培训正在合肥禾一技工学校正式开班。逐渐控制完整制做流程。们将控制吴山贡鹅的焦点身手，合肥理工职业技术培训学校将继续“育才为平易近，将来，们分组，合肥理工职业技术培训学校细心设想了“理论+实操”相连系的培训模式。
汇聚合力 赋能成长。从鹅肉处置、卤汁熬制到成品摆盘，为确保全面控制其精髓，
近日，充实阐扬教育资本取专业劣势，此次“新徽菜·名徽厨”吴山贡鹅项目培训班，是合肥市深切实施暖步履的主要实践。进一步鞭策当地餐饮财产的提质升级取可持续成长。
